Πρωτεινική πίτσα
Για τη ζύμη
-200g cottage 2%
-3 ασπράδια (ή 1 αυγό)
-60g αλέυρι ολικής ή βρώμης
-1 κ.γ μπέικιν
-αλατι, πιπέρι, ρίγανη
Για το ντρέσινγκ
-σάλτσα ντομάτας (όχι πολύ υγρή)
-125g φρέσκια μοτσαρέλα 8,5%
-λαχανικά επιλογής
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Βάλε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για τη ζύνη (cottage, αλεύρι, ασπράδια, μπέικιν, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη).
3. Άφησε το μίγμα για 10 λεπτά να δέσει.
4. Άπλωσε τη ζύμη σε αντικολλητικό χαρτί.
5. Ψήσε τη βάση για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά.
6. Πρόσθεσε τη σάλτσα, τα λαχανικά και το τυρί και ψήσε για ακόμη 10' λεπτά.
Πρωτεινική πίτσα
Για τη ζύμη
-200g cottage 2%
-3 ασπράδια (ή 1 αυγό)
-60g αλέυρι ολικής ή βρώμης
-1 κ.γ μπέικιν
-αλατι, πιπέρι, ρίγανη
Για το ντρέσινγκ
-σάλτσα ντομάτας (όχι πολύ υγρή)
-125g φρέσκια μοτσαρέλα 8,5%
-λαχανικά επιλογής
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Βάλε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για τη ζύνη (cottage, αλεύρι, ασπράδια, μπέικιν, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη).
3. Άφησε το μίγμα για 10 λεπτά να δέσει.
4. Άπλωσε τη ζύμη σε αντικολλητικό χαρτί.
5. Ψήσε τη βάση για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά.
6. Πρόσθεσε τη σάλτσα, τα λαχανικά και το τυρί και ψήσε για ακόμη 10' λεπτά.
(kcal)
(gr)
(gr)
(gr)
